Según consta en una publicación de reciente lanzamiento, cuya titulación figura como "Rincones desconocidos, grandes protagonistas" y con asiento en el sitio web de la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires se refleja, entre otras tantas historias bonaerenses, la de un vecino de Hilario Ascasubi, Don Pedro Francisco.
Allí se indica que "con sus 80 y pico (de años), sigue repartiendo leche en carreta, una rutina que mantiene desde sus 17 años".
"Se levanta antes de amanecer, ordeña y sale en su vehículo a recorrer la localidad de Hilario Ascasubi", señala el informe.
A su tiempo el texto rescata que "Don Pedro es parte de la identidad del pueblo, donde llegó cuando habían dos o tres casas y aún no se habían abierto los canales de riego".
"Allí varias generaciones se han alimentado con su leche ´pura sana y natural´", cierra el comunicado.
